منتدي ثانوية ابادي بوسواليم(raseloued)

منتدي ثانوية ابادي بوسواليم(raseloued)

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شطيطحة حمص بالكمون ....روعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sousou mimi
طالب فنان
طالب فنان
avatar

مشاركاتي : 233
نقاط التميز : 15238
الجنس : انثى
المهنة :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
الاوسمة : وسام حواء

مُساهمةموضوع: شطيطحة حمص بالكمون ....روعة   الثلاثاء 18 يناير - 16:42

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ingrédients:

* 500 grs de pois chiches trompés la veille
* 3 a 4 morceaux de poulet
* 1 c a café de cumin
* 2 gousses d'ail
* 1 c a soupe de concentre de tomate, ( ou selon votre goût)
* 3 c a soupe d'huile d'olive
* sel selon le goût
* 1/2 oignon pour la décoration ( facultatif et selon les goûts)




Preparation:

1. dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet, l'ail écrasé avec le cumin et le sel, et le concentrer de tomate, tournez avec la cuillère en bois, pour que la tomate ne brûle pas, puis couvrir avec de l'eau.
2. placez les pois chiches dans une cocotte minute avec un peu de sel, et assez d'eau pour bien couvrir les pois chiches, fermez la cocotte et laissez cuire.
3. quand les pois chiche sont bien tendres, ajoutez les a la sauce avec leur eau ( surtout que ça ne soit pas beaucoup d'eau, si le poulet est déjà tendre, l'enlever de la sauce, et laissez bien la sauce de pois chiches prendre.
4. vers la fin de la cuisson remettre le poulet, pour qu'il prend le goût des pois chiches
5. avant de servir, coupez l'oignon en petits carrés et décorez, arrosez le plat, avec 1/2 cuillère d'huile d'olive ( j'utilise l'huile d'olive que je ramène avec moi chaque année de la kabylie, ca a un goût magnifique)
6. parsemez votre plat d'un peu de cumin en poudre, et deguster

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شطيطحة حمص بالكمون ....روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ثانوية ابادي بوسواليم(raseloued) :: قسم الصحة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
جميع حقوق الطبع و النشر محفوضة لمنتدى ابادي بوسواليم

facebook   twitter   youtube   rss  
Copyright ©2010 - 2011© imad Ghaoues.Copyright ©2010 - 2011© www.tiknikom.yoo7.com
جميع الآراء والتعليقات المطروحة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي للمنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ، على مايحدث من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف.