الرشته بالدجاج

المقادير:

كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها

المقادير :

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

باينة مليحة بصح انا منعرف وشنهي معناة الرشتته شكرا لك اختي

ااااااه الرشتة نموت عليها شكرا لكي اختي

الشكر لكم على مروركم العطر . نورتو الصفحة وزيد راهي هدية مني ليكم طبسي رشتة .

الشكر لكم على مروركم العطر . نورتو الصفحة وزيد راهي هدية مني ليكم طبسي رشتة .

وشنهي هذي الرشتة يعني بربوشة ولا وشنهي فهموني

والله يا أخي تشبه لبربوشة مي خيوط خيوط . مشكوورين .

شكرا ختي لعزيزة

روووووووعه
شكـــراً لـكِ

ألف شكر على الموضوع

ألف شكر على الموضوع